ТУ 9223-034-91151093-2016.
1.Сырье
- сыворотка молочная сгущенная или сухая;
- пермеат молочный сгущенный или сухой;
- заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные
масла в натуральном или модифицированном виде (пальмовое и его фракции, подсолнечное,
соевое и/или рапсовое);
- масло кокосовое;
- изолят соевого белка;
- соевая мука;
- эмульгатор;
- антиокислитель;
- агент антислеживающий;
- вода питьевая.
Технологический процесс производства концентрата сывороточного-жирового сухого осуществляется
на специализированном современном оборудовании по специально отработанной технологии, что
позволяет получить качественный сухой продукт.
2.Технологические характеристики
Органолептические показатели
|
Внешний вид и консистенция
|
Однородный порошок. Допускается незначительное количество
комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии
|
|
Вкус и запах
|
Чистый, свойственный для данного состава доброкачественных
исходных компонентов
|
|
Цвет
|
От светло-кремового до кремового
|
Физико-химические показатели
|
Наименование
|
КСЖ-20
|
КСЖ-30
|
КСЖ-40
|
КСЖ-50
|
|
Массовая доля жира,%,не менее
|
20,0
|
30,0
|
40,0
|
50,0
|
|
Массовая доля влаги,%,не более
|
6,0
|
|
Массовая доля белка,%,не менее
|
5,0
|
|
Кислотность,0Т, не более
|
30,0
|
Индекс растворимости, см3 сырого
осадка, не более
|
0,3
|
Срок годности концентрата сывороточно-жирового - 6 месяцев
3.Область применения:
Применяется в качестве компонента при изготовлении заменителей цельного молока
для выпойки молодняка сельскохозяйственный животных, а также как прикорм в рационах
сельскохозяйственных животных.
Преимущество при использовании КСЖ:
- эффективный и экономичный способ снабжения животных высоко-усвояемой энергией;
- порошкообразная структура продукта позволяет упростить технологию процесса
смешивания в сравнении с использованием других форм жиров;
- способствует правильному развитию и дает хорошие результаты в привесе молодняка.
Масса: 25 кг.
Температура хранения: от 0 0С до 20 0С и относительной влажности воздуха не более 85%.
Кормовая ценность 1 кг концентрата:
Белки – 60 г; жиры – 200 г; углеводы – 660 г;
Энергетическая ценность – 19,64 МДж;
Кормовая ценность – 3 к.е.
